据火烈鸟人力资源网获悉，3月14日上午，刘守训副校长带队检查食堂食品安全工作，后勤保障处副处长赵楠、保卫部（处）副处长王宝民及各食堂相关负责人陪同检查。
刘守训副校长一行先后来到北苑餐厅、溢香苑餐厅、清真餐厅、南苑餐厅及梆子井餐厅，对食堂就餐环境、后厨卫生以及原材料采购、储存、食品加工、食品化验检测等环节进行详细检查。
检查后，刘守训副校长要求各食堂严把食品原材料采购关，严格按照操作规程进行食品加工、制作，充分发挥食品化验检测功能，提高安全意识，进一步提高饮食服务质量。针对“阳光餐饮”工程，刘守训副校长强调，各食堂要规范管理，将食品安全信息、操作加工过程、从业人员健康证明等方方面面“晒”在阳光下，接受师生监督。
后勤保障处将针对校领导提出的工作要求，进一步加强食堂安全管理，努力为师生提供安全、卫生、可口的菜品及优质的饮食服务。
